فاروج؛ پیشتاز در فراوری انگورهای کشمشی
باغداران فاروجی در تولید کشمش فعالند. با ارتقای فراوری انگور،
درآمدزایی تاکستان های استان افزایش خواهد یافت.
در 18520 هکتار تاکستان استان، سالانه 185901 تن انگور برداشت میشود.
حدود 8000 هکتار از این باغ ها، به انگور سلطانی بی دانه اختصاص دارد
که با توجه به خشکسالی ها، امسال از این رقم انگور حدود 15000 تن کشمش تولید خواهد
شد.
استان خراسان شمالی اقلیمی مناسب برای تولید انواع انگور است.
بیش از 12 رقم انگور در استان وجود دارد که از سلطانی بی دانه (مناسب
تهیه کشمش)، عسگری، خلیلی، یاقوتی، صاحبی، لعل،. تا کلاهداری، برای هر ذائقهای
مناسب هستند.
بخش زیادی از انگور تولید شده خراسان شمالی فرآوری میشود که شهرستان
فاروج در این زمینه، پیشگام است.
درحال حاضر در استان فقط واحد فرآوری و بسته بندی آقای میرعلی رجعتی آن
هم در شهرستان فاروج فعال است و محصولات با کیفیت را پس از بسته بندی، در سطح کشور
به فروش میرساند.
کشمش شهرستان فاروج علاوه بر بازار استان به استانهای دیگر از جمله
آذربایجان غربی، حمل و بعد از فراوری، به کشورهای خارجی صادر می شود.