روز شنبه ۲۹ شهریور، کارگاه آموزشی کشت زعفران در بخشداری شوقان برگزار گردید. این دوره با تدریس دکتر باور، مدرس مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی خراسان شمالی، و با مشارکت بهره‌برداران منطقه برگزار شد. در این کلاس آموزشی، موضوعاتی همچون آماده‌سازی زمین، انتخاب و کاشت پیاز زعفران، مدیریت آبیاری و تغذیه، کنترل آفات و راهکارهای افزایش عملکرد مطرح شد. همچنین بهره‌برداران ضمن طرح پرسش‌های خود، پاسخ‌های علمی و کاربردی دریافت کردند.