رییس سازمان جهاد کشاورزی
خراسان شمالی با اعلام اینکه بیشترین سطح کشت و تولید محصولات باغبانی استان به
انگور اختصاص دارد افزود: این استان رتبه 6 سطح و تولید انگور را در کشور دارد و
در انگور دیم به لحاظ بهره وری نیز رتبه اول را به خود اختصاص داده است.

دکتر عبدا... یوسفی بیان
کرد:کشت و پرورش انگور در استان خراسان شمالی سابقه ای دیرینه دارد و شرایط اقلیمی
مناسب، سازگاری ارقام، کاربردهای متنوع در تهیه انواع غذاها و شیرینی های سنتی،
قابلیت فرآوری و صادرات این محصول، نقش موثر آن در معیشت و اشتغال و امکان صادرات
زمینه توسعه کشت و تولید این محصول ارزشمند است.

وی خاطرنشان کرد: ارقام
انگور مورد کشت استان شامل سلطانی بی دانه (مناسب تهیه کشمش)، کلاهداری (رازقی)،
شصت عروس (کج انگور)،، عسگری، خلیلی، یاقوتی، صاحبی، لعل، رشه مریوان، خوشنام، یاقوتی،
مسکه به صورت تازه خوری و فخری که مناسب تهیه سرکه و سبزانگور که مناسب تهیه شیره
انگور است و ارقام کشمشی و کلاهداری که بیش از 90 درصد سطح کشت و تولید استان را
به خود اختصاص می دهد.

رییس سازمان جهاد کشاورزی
خراسان شمالی گفت: سرانه مصرف انگور و کشمش با احتساب جمعیت 863092 نفری استان به
ترتیب 12946 و 432 تن برآورد می گردد (سرانه مصرف انگور و کشمش به ترتیب 15 و 0٫5 کیلوگرم) و بخش عمده ای
از رقم سلطانی بی دانه فرآوری شده و به کشمش تبدیل می گردد.

دکتر یوسفی گفت: در سال جاری
میزان بارش ها 156 میلیمتر بوده که در مقایسه با سال قبل (295میلیمتر) به میزان 47
درصد کاسته شده و شاهد پدیده خشکسالی در استان هستیم که در راستای مقابله با این
رخداد طبیعی ترویج روش های فنی به باغی و مدیریتی نظیر استفاده از ارقام کم آب طلب
،توسعه سیستم های آبیاری نوین ، ایجاد طرح فراز و سایبان در تاکستان ها ،کاهش تاج
درخت،حذف میوه های اضافه ،استفاده از مالچ یا پوشش های گیاهی یا پلاستیکی در سطح
خاک و تغذیه مطلوب باغات به خصوص کود های پتاسه و دامی، توسعه مکانیزاسیون و توسعه
سیستم های ذخیره سازی و حفظ رطوبت بویژه در باغات دیم انجام شده است .

وی تصریح کرد:کاهش نزولات و خشکسالی سبب کاهش کمی و کیفی انگور خواهد شد به
طوری که میزان تولید انگور سال جاری 115000 تن برآورد می گردد که در مقایسه با سال
قبل 35 درصد کاهش دارد و میزان تولید کشمش
استان نیز 15000 تن برآورد می شود.

دکتر یوسفی افزود: شهرستان
های فاروج و شیروان عمده ترین مناطق کشت و توسعه ارقام کشمشش بی دانه هستند و شرایط
اقلیمی شامل روزهای آفتابی و شب های خنک شهریور ماه سبب بهبود کمی و کیفی کشمش
تولیدی استان می گردد.

رییس سازمان جهاد کشاورزی
خراسان شمالی بیان کرد: تولید کشمش و انگور در استان فرصت بسیار مناسبی برای
سرمایه گذاران استان فراهم می سازد و نقش بسیار موثری در افزایش ارزش افزوده،
اشتغالزایی و تکمیل زنجیره ارزش این محصول دارد.